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对一个健康人来说
，即使在年龄较大的时候补充硒

，仍然是有效的。那么，作为人体必需的微量元素，硒是需要天天补，还是补一段时间就能见效？这个问题就要从硒在人体内的吸收和排泄说起
。硒进入人体后主要在小肠被吸收
，然后输送到身体各个部位，参与机体的各种

富硒水果的生产现状及发展前景 硒元素的性质及对生物的作用   硒和碲、硫属于同一个“家族”的元素，它们的性质也很相似。但硒元素在地壳中的含量远没有硫那么多，而且总是暗藏在硫化矿中，因其性质与硫极为相似
，所以一直未能引起人们的注意。硒的发现

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白
。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击
，保护生物膜免受氧化损伤
；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。富硒水果即含有

硒是一种较为珍稀的微量元素，是元素周期表中的第34号元素
。在地壳中
，硒的含量仅为一亿分之一。自硒被发现以来
，人们对硒的认识经历了翻天覆地的变化。1930年，人们认为硒是一种毒性很大的元素，40年代人们认为硒是一种致癌物质，直到1957年硒才

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸

、锗
、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性
。同时
，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。科学